L'art de cuisiner sain : s'équiper, préparer, cuire et conserver / Claude Aubert

Livre

Aubert, Claude (1936-....)

Edité par Terre vivante. Mens (Isère) - 2011

Des conseils pour choisir du matériel de cuisine respectueux de l'environnement, pour préparer et conserver des aliments naturels en préservant leurs qualités nutritionnelles, leur teneur en vitamines, en antioxydants, etc., et en évitant de générer des substances toxiques ou cancérigènes. Electre 2014

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