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L'abondance frugale comme art de vivre : Bonheur, gastronomie et décroissance / Serge Latouche
Livre
Edité par Ed. Payot & Rivages. Paris - 2020
Présentant la frugalité comme une manière de faire l'économie de toute consommation non nécessaire, l'auteur explique que la réhabilitation de la joie de vivre à la base du projet de la décroissance passe largement par celle des saveurs. Ainsi, l'art de bien manger fait partie de l'art de vivre préconisé par la décroissance.
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