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Une cuisine grande comme le monde : 60 recettes pour voyager tout autour de la terre / Alain Serres
Livre
Edité par Rue du monde - 2000
Du Chilià l'Australie en passant par le Brésil, la Turquie, le Liban et l'Inde? voilà un beau voyage, original et haut en saveur, à travers soixante recettes venues des quatre coins du monde. Pour chaque pays, deux à trois plats traditionnels, simples ou inventifs, sont largement décrits. Et de brèves informations sur un produit, un aliment ou une culture viennent enrichir les pages.