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Cueillir les champignons : le guide complet / Jean-Marie Polese
Livre
Edité par éd. Proxima. [Chamalières] - 1999
Cueillir les champignons est le guide pratique idéal de l'amateur comme du néophyte. Clé systématique, morphologie, biologie, cueillette et cuisine, le lecteur partira à la découverte des champignons grâce à des textes clairs et simples traitant des 30 meilleures espèces comestibles mais aussi des espèces toxiques susceptibles d'être confondues. *400 espèces de champignons *660 photos et illustrations *Des recettes de cuisine.